Gala do Guia Michelin 2024

Jordi Cruz, os irmãos Torres e Paolo Casagrande serão os coordenadores gastronômicos do evento, que será realizado no dia 28 de novembro

Barcelona será a cidade onde se realizará a Gala de Apresentação do Guia Michelin Espanha 2024. A capital catalã foi escolhida pela “aderência à tradição, bem conjugada com um estilo cosmopolita cheio de criatividade e inovação constante”, defende a organização.

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Para ele, Barcelona substitui Castilla La Manchaa última edição foi apresentada em Toledo, e se tornará o epicentro culinário nacional e internacional em 28 de novembro de 2023 no emblemático Auditori Fòrum localizado no Centro Internacional de Congressos de Barcelona.

Outros espaços da cidade serão utilizados para o restante dos eventos a caminho da Cerimônia, como o Debate ou a apresentação dos Chefs que cozinharão no Jantar de gala, oferecido por Jordi Cruz (ABaC), os irmãos Torres (Cocina Hermanos Torres) e Paolo Casagrande (Lasarte Barcelona).

A Gala Michelin será apresentada em Espanha e Portugal

A seleção dos restaurantes de Espanha e Portugal para a edição de 2024 vai decorrer em dois eventos distintosum para Espanha em Barcelona a 28 de novembro de 2023 e, pela primeira vez, outro só para Portugal que decorrerá no primeiro trimestre de 2024 numa cidade ainda por confirmar.

Barcelona, ​​a cidade com mais estrelas Michelin

Atualmente, Barcelona é a cidade com mais estrelas Michelin, num total de 24 e com um total de 70 restaurantes que aparecem com diferentes distinções na edição 2023 do Guia Michelin Espanha e Portugal; Concretamente, 3 restaurantes com três estrelas Michelin, 5 com duas estrelas Michelin, 16 com uma estrela Michelin, 1 com estrela verde, 8 com distinção Bib Gourmand e 38 restaurantes recomendados.

O centenário Guia Michelin dará especial ênfase à sustentabilidade através da Estrela Verde Michelin, uma distinção a favor da gastronomia sustentável e de olho no futuro do planeta. Aqui pode conhecer os restaurantes com este reconhecimento.

A nova seleção do Guia será anunciada com base no trabalho de campo realizado pela equipe de inspetores Michelin para oferecer a melhor informação aos leitores.

Você também pode verificar o Bib Gourmand de Espanha e Portugal 2023. Clique aqui para conhecer os novos restaurantes com a melhor relação qualidade/preço.