desde em 1900 é publicada a sua primeira ediçãolá Guia Michelin Tem se caracterizado como referência para viajantes que desejam conhecer as características culinárias de restaurantes ao redor do mundo. A vitrine gastronômica internacional, Presente em mais de 40 países, é conhecida mundialmente pelo seu rigoroso e independente sistema de seleção, através do qual premia e destaca um grande número de restaurantes com os mais valiosos reconhecimentos no setor hoteleiro: THE estrelas Michelin.

E embora apenas alguns privilegiados consigam chegar às famosas Estrelas, o Guia reconhece e recomenda muitos outros restaurantes que merecem o selo de qualidade O que significa aparecer em suas listagens? Através de categorias como babador ganancioso qualquer Restaurante recomendado, os fiscais refletem a excelência de muitos estabelecimentos orgulhosos de tal reconhecimento. Certas distinções que, na edição de 2023 e como os restaurantes das Estrelas, cujos pratos são entregues individualmente há anos pelo Makro, também recebem o seu Prato Michelin, graças à colaboração dos parceiros do Guia, Mahou San Miguel e Royal Bliss. Ambas as marcas patrocinam a entrega de placas nestas duas categorias e organizaram diferentes eventos durante os quais entregaram o emblema correspondente a estabelecimentos selecionados.

Bib Gourmand: o melhor custo-benefício do Guia Michelin

a categoria Visualização do Bib Gourmand no Guia Michelin no ano 1997 e, desde então, é responsável por destacar os restaurantes que oferecem o melhor relatório de preço de qualidade. Os estabelecimentos Bib Gourmand reconhecidos oferecem um menu ou refeição completa composta por pelo menos uma entrada ou entrada e uma sobremesa.

Na edição 2023 do Guia Michelin Espanha & Portugal, há um total de 273 laureados desta distinção. E para dar destaque a esta categoria, o Guia associou-se à Mahou San Miguel, a cervejaria líder em Espanha, para celebrar uma merecida cerimónia de entrega de prémios aos restaurantes selecionados. Assim, um total de 235 restaurantes em Espanha e 38 em Portugal foram reconhecidos como Bib Gourmand.

Restaurante Recomendado pelo Guia Michelin: um selo de qualidade

Apareça no Guia Este é um dos passos preliminares que muitos estabelecimentos realizam antes de realizar o sonho de serem reconhecidos com uma ou mais estrelas Michelin. Por isso, o Guia tem um categoria em que o restaurante é recomendadoSim que, pelo seu nível de cozedura, pelo tratamento dos produtos, pelo trabalho na sala ou pelo esforço do chefe e da sua equipa de cozinha, merece estar na sua seleção.

Atualmente, o Guia Michelin Espanha & Portugal 2023 conta com um total de 871 estabelecimentos reconhecidos na categoria Restaurante Recomendado. E pela primeira vez, as respectivas placas distintivas foram concedidas em 4 emocionantes eventos regionais patrocinados pela Royal Bliss, a linha de liquidificadores e toners premium. O Guia e a Royal Bliss se associaram para percorrer a geografia da Espanha e conceder a placa de Restaurante Recomendado pelo Guia Michelin a todos os estabelecimentos premiados, em reconhecimento à importância desses restaurantes em suas respectivas cidades e vilas.