A 45ª Feira Internacional da Semana Verde da Galiza realiza-se a partir de amanhã, quinta-feira e até domingo e, tal como nas edições anteriores, contará com um grande número de novas participações nos seus espaços expositivos, especialmente nas salas gastronómicas e turísticas.

Assim, na Turexpo Galiza, entre outras novidades, mencionamos a rota de Huellas de Teresa, as Canárias, uma agência do Nepal ou festivais de interesse turístico galego que vêm pela primeira vez ao Festur ou entidades portuguesas como Ponte de Lima, Castelo Branco ou Tâmega-Sousa. A Agência para o Desenvolvimento do Turismo da Ucrânia (SATD) também marca presença na feira num espaço oferecido pela Semana Verde para que os visitantes manifestem o seu apoio ao país através da assinatura de um cartaz que posteriormente será transferido para a Ucrânia.

Quanto ao Salimat Abanca, este ano abre a oferta gastronómica da Cantábria, de Ávila ou, muito mais geograficamente de Silleda, do estado americano do Wisconsin. O visitante terá ainda oportunidade de conhecer grupos como a Associação para a Promoção da Gastronomia, Vinhos, Produtos Regionais e Biodiversidade de Portugal. Haverá também produtores estatais e portugueses que virão pela primeira vez apresentar produtos artesanais, gourmet ou biológicos. São, no total, 80 novidades gastronómicas, que podem ser vistas de perto no Alinova e que vêm das empresas que se estreiam no certame mas também de outras já habituais.

forragem em contêineres

As inovações não se limitam a Salimat, Festur ou Turexpo. Nos demais espaços da Semana Verde, outras novidades serão oferecidas ao público, como sistemas de instalação de estrados e fachadas de madeira por encaixe simples; elevadores de escada praticamente sem instalação ou os primeiros toldos fotovoltaicos do mundo. Confirmou-se também a presença de federações de criadores e criadores que estão a assistir pela primeira vez, ou uma solução para a produção de forragem verde em contentores marítimos, que aposta numa agricultura sustentável e intensiva sem prejuízo do solo.

Em termos de atividades, a feira multissetorial inclui uma variedade de propostas, como cozinha ao vivo dos chefs Martín Mantilla e André Arzúa; novidades na competição de omeletes, com competições coletivas e individuais; ou no Faladoiro, com o chef galego Miguel Mosteiro, o basco Diego Valdivieso e o andaluz Paco Ybarra.

No que diz respeito à natureza, o programa inclui workshops organizados pela Direção-Geral do Património Natural, com enfoque na robótica. Haverá aulas montadas pelos próprios expositores, nas quais serão analisadas a segurança das atividades no meio rural, o auto-resgate de veículos, a condução em condições climáticas extremas ou o controle de hemorragias com a aplicação prática do torniquete.

Cavalos, livros e cachorros

Vale destacar outras propostas, como a apresentação do livro Feirear, de José Ramón Castro; uma trilha primaveril de puro sangue árabe ou exibições de mondioring, um esporte canino que combina obediência, agilidade e trabalho de proteção.

Lalín e Silleda promoverão seus recursos

O município de Lalín e o de Silleda participarão da Semana Verde para divulgar seus recursos turísticos. No caso de Silleda, venha com um stand de design renovado e inovador, onde não faltará a maquete em madeira do mosteiro de Carboeiro ou a réplica da Virxe do leite. A nível gastronómico, regressarão as provas de cinco das festas gastronómicas que se realizam no concelho: a Festa do Lacón (sexta-feira às 19h00); Empanada da Bandeira (sábado às 19h); dois Callos de Ansemil-Martixe (também aos sábados, à mesma hora); Paella de Cortegada (sábado às 20h00) e Tortilla de Laro (domingo às 13h30). Além disso, aos sábados e domingos, o estande oferece uma degustação gratuita de Abades Rosquillas. O Conselho agradece a colaboração de todas as comissões organizadoras nesta iniciativa promocional.

Culinária oferece pratos sem aditivos ou conservantes

A empresa Culinária estará presente no stand H4 do Pavilhão 1, na área profissional. Preparou uma programação para os quatro dias do evento, tanto para profissionais quanto para visitantes. Irá utilizar uma criteriosa seleção e apresentação de pratos elaborados sem aditivos nem conservantes, e com matérias-primas galegas de primeira qualidade, incluindo saladas, entradas, carnes, arrozes e sobremesas. Os chefs da Culinaria prepararão um total de 3.500 porções para o público desfrutar, com o objetivo de aproximá-lo da rica, caseira e natural culinária preparada diariamente nas cozinhas da empresa em Silleda e que se traduz diariamente em entre 15.000 e 20.000 pratos para cerca de 6.000 comensais de toda a Galiza.

I Fórum Ativistas por um Futuro Rural

Río de Galicia organiza amanhã na Semana Verde, das 11h00 às 12h30 no Clube de Expositores, o Primeiro Fórum de Activistas por um Futuro Rural. A primeira mesa redonda, Viver e trabalhar no meio rural. A vida além da cidade, conta as experiências de Laura Seoane (terceira geração da Ugasma SL), Nuria Varela (fundadora da Pazo de Vilane) e Inés Rodríguez (fundadora e proprietária da RiR & Co.). Será moderado por Carmen Lence, Diretora Executiva do Grupo Lence. A segunda mesa, Negócios rurais: viabilidade e serviços, é moderada por Cristina Díaz, jornalista de Economia Digital. Covadonga Toca (secretaria geral e apoio ao Emprego de la Xunta) participa; Alfredo Ramos (diretor da R) e José Antonio Menéndez Lolo, responsável pelas relações institucionais da Endesa na zona noroeste. Haverá café mais tarde.