Lá AHRESP (Associação dos Hotéis e Restaurantes de Portugal) lança a nova plataforma digital MANCHAcujo objetivo é dar a conhecer as características únicas e os sabores autênticos da gastronomia tradicional portuguesa, bem como os locais onde a pode experimentar um pouco por todo o mundo.

Atualmente, o projeto TASCA dirige-se aos consumidores dos mercados espanhol, francês, britânico, alemão e norte-americano, através de uma extensa campanha de divulgação digital que integra a iniciativa Taste Portugal/Try Portugal, com cofinanciamento do COMPETE 2020, Portugal 2020 e a União Europeia, através do Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), que também promove a gastronomia portuguesa no mundo.

Para a Secretária-Geral da AHRESP, Ana Jacinto, “a gastronomia portuguesa tem vindo a adquirir visibilidade internacional, com um número crescente de distinções atribuídas a estabelecimentos de restauração. Esta iniciativa que agora lançamos capitaliza este reconhecimento e completa-o com aquilo que para nós é a alma nacional: os sabores únicos que distinguem a nossa gastronomia, levando esta experiência dos restaurantes portugueses aos mais sofisticados mercados internacionais. Esperamos desta forma contribuir para despertar um maior interesse pela experiência da gastronomia nacional, alargando o perfil dos tradicionais visitantes do nosso país a esta dimensão.”

TASCA – Autênticos Restaurantes Portugueses

A diversidade geográfica de Portugal sempre favoreceu a rica diversidade de culturas gastronómicas associadas às características de cada região. Nesse sentido, o conceito da plataforma TASCA assenta nos sabores tradicionais, artesanais e autênticos do país. No entanto, a TASCA representa também um conceito cultural, estilo de vida, hospitalidade e convívio social que caracterizam os portugueses. Visitar uma TASCA é uma experiência única de viver Portugal e conhecer os restaurantes portugueses espalhados por todo o mundo, que são os principais embaixadores gastronómicos do país. A plataforma TASCA pretende também atrair novos visitantes para Portugal, cativados pelas características únicas da gastronomia e cultura do país.

Através do site www.tascaportuguesa.pt, os utilizadores podem encontrar a tasca mais próxima. Para além da lista dos restaurantes aderentes, a plataforma digital oferece ainda uma seleção de receitas típicas preparadas pelo famoso chef Vítor Sobral. Do bacalhau à Brás com arroz doce, cabrito assado com arroz de polvo e rissóis de camarão, todas as receitas tradicionais refletem a diversidade da gastronomia portuguesa e procuram despertar o interesse em visitar Portugal, através de uma conjugação entre gastronomia, história, geografia e natureza. riqueza e patrimônio cultural.

Em Madrid pode desfrutar da verdadeira gastronomia portuguesa nos restaurantes brasas E fazer xixi.