Linha Bloomberg – Criar ou fechar um negócio em uma das principais cidades da América Latina envolve vários prazeres: a satisfação de iniciar ou chegar a um magnífico acordo e a possibilidade de descubra algumas das melhores cozinhas do mundo em nosso próprio quintal.

E é isso A América Latina é uma das regiões mais reconhecidas pela sua gastronomia e seus lugares para comer, desde os mais populares até os que entram nas fileiras da “alta cozinha”, como se reflete no ranking dos melhores restaurantes do mundo (este ano há 10 representantes latino-americanos entre os 50 melhores restaurantes do mundo ). Mundo”.

“O cenário gastronômico da região oferece alguns locais imbatíveis para uma sessão de negócios de sucesso”, disse Guillermo Ysusi, cerveja certificada pela Cicerone na Cidade do México, à Bloomberg Línea. “Seja para comemorar, ou mesmo para realizar o negócio da sua vida, um restaurante oferece uma opção que não deve ser fria, mas neutra, mas sim acolhedora, como tudo o que fazemos nos nossos países.”

As muitas opções gastronômicas uma região com dezenas de cidades prósperas e inúmeros empresários ou empreendedores Se você deseja iniciar um negócio ou finalizar um negócio, é difícil escolher o melhor lugar.

É por isso que a Bloomberg Línea se desafiou a criar um lista dos melhores restaurantes fazer negócios na América Latina.

Segundo o conselho editorial da Bloomberg Líneaa lista foi elaborada após consulta a gourmets, Cícero e sommeliers sobre os pontos a serem levados em consideração por quem deseja realizar um almoço de negócios nas capitais financeiras e econômicas da América Latina.

“Esta lista não pretende sugerir restaurantes numa zona que oferece alguns dos melhores locais gastronómicos do mundo, mas apenas mostrar uma pequena amostra de locais onde empresários, executivos e empreendedores podem ir, sentar-se para ter experiências deliciosas e discutir negócios. ”, referiu-se ao conselho editorial da Bloomberg Línea.

Entre as opções oferecidas pela Bloomberg Línea estão clássicos em determinadas cidadescomo Hacienda de los Morales, na Cidade do México, Astrid y Gastón, em Lima, Leo, em Bogotá, La Tambouille, em São Paulo, ou Ambrosía, em Santiago, entre os 30 melhores restaurantes de negócios da região.

Da mesma forma, a Bloomberg Línea apresenta algumas opções em Miami.

“Miami é uma das capitais económicas da América Latina onde, devido à recente chegada de migrantes, tanto da região como de cidades como Nova Iorque, é muito competitivo encontrar bons locais para almoços de negócios”, disse Kaio. Philipe, um executivo de mídia brasileiro baseado em Miami. (Philipe faz parte da Falic Media, grupo de mídia que dirige a Bloomberg Línea.) “O ecossistema gastronômico aqui cresceu em opções e os clientes podem encontrar restaurantes que oferecem uma receita de sabor, localização e charme para uma boa refeição. almoço poderoso“. (Falic Media é o grupo de mídia que controla a Bloomberg Línea.)

Por sua vez, Amílcar Olivares, especialista em gastronomia e colaborador de iniciativas como o Guia San Pellegrino, afirma: “A América Latina destaca-se pela sua gastronomia e quem cria um restaurante deve ter em conta que a sua oferta está a competir com locais onde quem quer para irem ser vistos, os que querem passar despercebidos mas querem comer e beber bem, e os turistas que querem experimentar melhor os sabores locais”.

Segundo especialistas consultados pela Bloomberg Línea na região, um restaurante que pretende atrair uma clientela no amplo espectro de “Negócios”, deve se destacar nos seguintes aspectos:

• Localização
• Menu e carta de vinhos
• nota do chef
• confidencialidade
• Instalações ocasionais (para grupos ou apresentações)
• Mistura atraente (não muito local, mas nem turística nem moderna)
• Opções alternativas (veganas, sem glúten, etc.)

Pensando nisso, e atento ao paladar, conheça as melhores opções para degustar ao melhor nível e para concluir e comemorar este negócio que demorou a chegar: 30 melhores restaurantes para fazer negócios na América Latina.