Se você gosta de sobremesas doces, não pode perder esta opção de baba de camelo, um preparo de origem portuguesa fácil de fazer e que fará as delícias de mais de uma pessoa.
Em Portugal são especialistas em pastelaria e não há dúvida sobre isso. A partir de agora, para além dos famosos croissants, dos bolos de nata e de algumas outras especialidades típicas de cada região, o baba de Absurdo.
Esta sobremesa é simples de preparar e contém poucos ingredientes. Pode ser feito em casa em pouco tempo, por isso vamos te ensinar como obter o melhor resultado.
Claro, não podemos esquecer que as melhores opções para consumir após as refeições são as frutas e os alimentos fermentados de origem láctea. Isso não significa que em certas ocasiões possa ser incluída uma sobremesa doce, mas não é aconselhável abusar dele.
Ingredientes de limo de camelo
Para fazer lodo Absurdo Os seguintes ingredientes são necessários:
- 1 lata de leite condensado.
- 5 ovos.
Com apenas estes dois elementos você obterá um resultado para 4 pessoas. Agora é importante que os ovos sejam da melhor qualidade possível.
Passo a passo
Você deve começar cozinhando a lata de leite condensado, mas sem abri-la. Para isso, pode-se usar uma panela rápida e lenta por 45 minutos ou uma panela tradicional, neste caso demorando 2 horas. Sempre com água, claro.
Assim que o recipiente esfriar, misture o leite condensado com as gemas. Ao mesmo tempo, bata as claras em neve e coloque-as na outra tigela com movimentos circulares, usando uma espátula de cozinha. Isto evitará perdas significativas de ar, o que pode afetar a textura.
Finalmente, resta apenas distribuir o resultado em recipientes individuais, Coloque-os na geladeira por pelo menos 3 horas para que possam ser servidos bem frios. Passado o tempo, podem ser consumidos, embora seja recomendável polvilhar primeiro pedaços de amêndoa ou biscoitos picados.
Contra-indicações de limo de camelo
Embora seja uma sobremesa deliciosa, a baba de Absurdo Pode haver uma série de contra-indicações que devem ser levadas em consideração. Como mencionamos, não é um prato ideal para incluir na alimentação diária, dada a grande quantidade de açúcar simples que contém. Por esta razão, Também não é adequado para pessoas com diabetes ou patologia metabólica.
De acordo com um estudo publicado na revista Nutrientes, Pessoas com diabetes tipo 2 precisarão fazer uma série de mudanças na dieta para melhorar o controle do açúcar no sangue e prevenir a progressão da doença. Geralmente, é recomendada uma redução na ingestão de carboidratos.
Além disso, Também será favorável reduzir o consumo de carboidratos quando o objetivo é perder peso.. Caso contrário, a oxidação e a mobilização de gorduras para energia podem ser reduzidas. Nesse sentido, as dietas cetogênicas têm comprovado bons resultados.
Agora você não deve se preocupar ao consumir slime. Absurdo Isto é devido à presença de ovo. Ao contrário do que se acreditava há anos, o consumo destes ingredientes não provoca alterações significativas nos níveis de colesterol.
Ainda hoje A precisão deste marcador como preditor de patologia cardiovascular é duvidosa. De acordo com um pesquisa publicada na revista Química medicinal atual, A taxa de oxidação das lipoproteínas é muito mais preocupante do que a sua concentração no sangue.
Prepare limo de camelo em casa de maneira fácil
Prepare o lodo Absurdo Em casa é fácil, pois são necessários poucos ingredientes para obter um excelente resultado organoléptico. Esta é uma sobremesa que vai agradar a todos os membros da família. e pode ser guardado na geladeira por alguns dias.
Claro, lembre-se que quando o objetivo é melhorar a saúde, vale a pena considerar uma dieta na qual os alimentos vegetais sejam abundantes. Também é importante promover outros hábitos de vida saudáveis, como a prática regular de exercícios.
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