O Taste Atlas afirma que “os petiscos são os parentes portugueses menos conhecidos das tapas, essencialmente pequenas versões de pratos grandes. A prática de comer petiscos teve origem na Península Ibérica. Eles são encontrados em tavernas ou cafés chamados tabernasou em pétisqueirasbares e restaurantes que lhes servem cerveja e vinho portugueses.
Añadiendo que “estes aperitivos variam de bar ou petisquería para outro, e alguns deles incluem salada de polvo (salada de polpa), pipis ou moelas (menudillos de pollo), caracois (caracoles em caldo de ajo), bifanas (bocadillos de cerdo ), bolinhos de bacalhau (croquetas de bacalhau), presunto (jamón ibérico curado), pica pau (pequeños trozos de carne adobada e verduras encurtidas), porco na banha (cerdo cozido en manteca), choco frito (sépia frita), y much mais.
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O primeiro lugar foi para Kepta Duona, da Lituânia. Para quem não sabe, “Kepta duona é um lanche lituano simples composto por fatias de pão de centeio que são fritas brevemente até ficarem crocantes. O pão é geralmente cortado em tiras finas antes de ser frito em óleo e geralmente esfregado com alho (duona su česnaku), enquanto as variedades modernas são frequentemente cobertas de queijo (duona su suriu) ou maionese. Esse aperitivo costuma ser servido em bares e costuma ser acompanhado de cerveja ou de um passeio (kvass).
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