O projecto World Class Portugal foi desenvolvido pela Diageocom o objetivo de “promover uma melhor oferta de F&B (comidas e bebidas) em bares e restaurantes, promover o mundo do bar e inspirar bartenders de todo o mundo, além de uma competição saudável, uma plataforma de intercâmbio e aprendizagem, que desafie todos os participantes e recompensa o melhor dos melhores.”

Dedicada à “água”, a edição deste ano, tal como as anteriores, volta a destacar um dos quatro elementos da natureza, retomando o tema da sustentabilidade.

“A água, como recurso fundamental à vida, e por isso presente nos principais componentes do mundo dos cocktails, desde o gelo à água em diversas preparações, sem esquecer a sua utilização nos mais variados processos, foi o grande desafio para os participantes.

No dia da final, os finalistas disputarão o título apresentando as suas melhores propostas, através de três “Desafios”.

A avaliação destes desafios e a seleção do vencedor serão realizadas por um júri composto por eminentes profissionais do setor em Portugal e alguns convidados internacionais.

Além desta distinção, o melhor bartender do Portugal 2024 terá também a oportunidade de representar Portugal na final global do World Class 2024, em Xangai, na China, em setembro.

Com o objetivo de promover a formação e o desenvolvimento de novas competências, a organização destaca que esta iniciativa apela à criatividade dos profissionais de cocktails e bebidas espirituosas premium, promovendo cada vez mais a crescente interligação entre o bar mundial e a gastronomia, e promovendo o hábito de consumir. coquetéis ao público em geral.

Além de Filipe Sustelo (The Argo, Vilamoura), estão presentes César Bolas (Casa do Gadanha, Estremoz), Fernando Sousa (The Royal Cocktail Club, Porto), Hélder Magalhães (Vinha Boutique Hotel, Gaia), Miguel Sul (Torto). . a final, Porto) e Rui Pereira (Cerqueira, Viana do Castelo).