Já faz vários anos Fermín Bouza Brey, hoje Centro Integrado de Formação Profissional, promovendo o interesse pela formação. Neste, os ciclos desportivos técnicos de basquetebol e vela têm assumido um lugar de destaque com a organização de diferentes atividades abrangidas pelo Programa europeu Erasmus+. Precisamente entre hoje e amanhã, vão decorrer várias conferências no centro de Fontecarmoa que terão a nutrição como eixo central dos conteúdos de uma conferência que levará o nome de “Dias de Erasmo”.
A partir da ascensão e importância que a alimentação adquiriu a todos os níveis, seja no campo da saúde ou no desempenho desportivo, será possível adquirir o conhecimento de vozes de autoridade como as de Rachel Teixeira e de Itziar Gonzalez de Arribaum nutricionista que ficou famoso quando ficou conhecida a conexão entre seu trabalho e a melhora do desempenho físico de muitos jogadores de futebol de nível mundial.
A primeira das apresentações sobre este tema será a que decorrerá hoje no auditório (12h15) com a portuguesa Raquel Teixeira a apresentar o trabalho e directivas realizadas nas diferentes secções desportivas do FC Porto. Em sua apresentação, ele desenvolverá a hábitos alimentares recomendados no treino e alto rendimento. Tudo graças à sua experiência comprovada nas disciplinas de hóquei, handebol, futebol e basquete no premiado clube de seu país.
Mais cedo (10h00) as apresentações de hoje serão abertas por Ricardo Dias. Depois de várias épocas no FC Porto, e atualmente no Maia Basket Clube, o treinador português vai falar sobre a metodologia de trabalho nas categorias de sub-14, bem como diferentes aspetos relacionados com a dinâmica de grupo e gestão nestas idades.
Sempre com a nutrição como pretensão, amanhã sexta-feira um dos nutricionistas mais requisitados do desporto de elite estará em Vilagarcía. Este é Itziar González de Arriba, um dos mais reconhecidos no cenário esportivo atual.
A nutricionista basca estará no auditório a partir das 10h00 e centrará a sua primeira palestra sobre “a importância da nutrição na prevenção e tratamento de lesões”. A partir das 12h, ele focará sua apresentação na relação entre nutrição e desempenho esportivo, apresentando exemplos concretos como o jogador de basquete Luis de León Brumer, da NCAA americana. A manhã terminará então com um debate “muito intenso” nas suas próprias palavras, já que serão discutidos os conselhos e hábitos necessários para incutir na dieta do esporte de massa de hoje.
Criador da especialidade fisiogenômica
Itziar González, criador da especialidade Fisiogenômica, combina seus conhecimentos de osteopatia e fisioterapia com nutrição, tratamento de patologias musculoesqueléticas e aumento do sistema imunológico do corpo.
Do CIFP, Fermín Bouza Brey insiste que a participação é gratuita até que a capacidade seja preenchida. Para ele Por favor, registre-se com antecedência em erasmusbouzabrey@gmail.com.
Um profissional que dá as diretrizes para futebolistas como Canales, Rodrigo ou Carvajal
O reconhecimento de Itziar González no mundo da nutrição atingiu as esferas mais altas. Seu trabalho se reflete na melhora física de muitos atletas de ponta. O especialista basco Trabalhou com jogadores do Real Madrid como Rodrigo e Carvajalredirecionando sua dieta para melhorar o desempenho e prevenir lesões.
O impacto de seus métodos foi tão dramático que canais sergio, o jogador do Betis, reconheceu sua excelente melhora nas últimas temporadas graças à intervenção do fisionutricionista de Irun. A prova disso foi recolhida em um recente documentário Report + da rede Movistar, no qual o jogador cantábrico atribui sua segunda juventude esportiva, após três rupturas nos ligamentos, à sua nova dieta. Itziar González Ele também carrega a dieta de jogadores de futebol de elite de diferentes equipes da Premier League, como Manchester City ou Leeds United., além de atletas de diferentes modalidades como o handebolista galego Xan Ledo; e atletas de modalidades como remo, surf, hóquei e basquete.
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