Figueira é cercada por uma rede de estradas pavimentadas. São estreitos e têm curvas, mas convidam a explorar. Alguns minutos depois Salema, bela cidade litorânea tribunal de turismo. A estrada passa então ao longo do Praias da Boca do Rio e Cabanas Velhas, o forte de Almádena e o aromas picantes restaurante indiano Casa de especiarias. Finalmente, atravessa Burgau, com sua buganvília, suas casas brancas e sua praia. Até o ponto de ônibus é lindo.

“É aqui que queremos criar nossa filha” diga francamente Cristiano Silva, que mora em um belo apartamento com sua esposa, Szimonetta Chis da Romênia, e sua filha, Viktoria, nascida em outubro de 2020. Durante o confinamento, ambos pensaram em iniciar um negócio localmente que estava debaixo de sua casa. “Se alguém ia fazer barulho, quem melhor do que nós”, ressalta Silva.

Em maio de 2021 eles abriram bar da pinga, em cujo terraço no rua fortaleza vem o aroma do salitre do Atlântico e o som das ondas quebrando na areia. A proposta é simples. Unha seleção de tapas onde se integram os camarões cozidos, salada de polvo, cavala enlatada, guacamole caseiro ou tábua de queijos. As sextas-feiras estão chegando: é o dia de provar as ostras. Vinhos portugueses, cerveja local e coquetéis ricos acompanham. Em seu pequeno quarto a atmosfera é definida por um seleção de música descontraída, com temas como céu do norte por Nick Drake.

Esta viagem gastronómica ao fim do mundo acaba por levar a onipresente estrada nacional 125 e viaja no passado. primeiro venha reuniãoem Vila do Bispo, onde oferecem excelentes mariscos – ah, essas fontes de cracas—. Mais tarde, na periferia, à frente Paraíso Cerâmico —não perca a oportunidade de entrar— o último período coloca Margill, a caminho da Raposeira. Suas toalhas, os móveis, as toalhas de mesa, o sofá, a família que o administra, aqueles pratos de camarão grelhado, esta alface de cebola.