Ele dente de alho É uma especiaria utilizada na culinária e a que estamos habituados, sobretudo no verão, a ver em alguns estabelecimentos hoteleiros um remédio contra afastar moscas problemáticas. Mas esse superalimento tem muitos outros usos. Por causa de sua sabor especial –forte, picante, adstringente e levemente amargo – é usado em muitos receitas de culinária. Claro, moído e em pequenas doses. Mas também tem muitas propriedades para a saúde.

O cravo é de fato o casulo seco do buraco da fechadurauma árvore perene nativa de Indonésia. Seu nome científico é Syzygium aromaticum. mas é conhecido como prego devido à sua forma particular, muito semelhante a pequenos pregos enferrujados de madeira ou metal. A primeira vez que houve evidência de seu uso foi em Síria no ano de 1712 aC. Na Idade Média, foi um dos produtos mais comercializados pelos árabes. Sua introdução em Europa foi produzido graças aos comerciantes Português e tornou-se uma das especiarias mais populares. Tanto que um quilo de cravo era trocado por 7 gramas de ouro.

Um dos principais usos do cravo por milhares de anos tem sido como remédio para muitos problemas de saúde. Além de aliviar os sintomas de gripe e resfriados, também é eficaz no combate Dor de cabeça, muscular, articular, fadiga e a febre devido às suas propriedades analgésicas, anti-inflamatórias e anti-sépticas. Mas também é eficaz para problemas orais como feridasele mal hálito e o irritante dor de dentes.

Seus benefícios para o sistema digestivo vão desde a redução de gases até a diminuição de náuseas e cólicas. Mas suas qualidades vão além, pois o cravo pode ser um excelente aliado para a perda de peso graças ao fato de conter carboidratos, proteínas e fibras alimentares. Neurologicamente, o cravo pode ajudar a reverter os déficits de memória e aprendizado.

O cravo é rico em vitaminas A, C, D, E, K e minerais, como cálcio, manganês, magnésio, potássio e ácidos graxos ômega-3. Contém taninos, mucilagens, sitosterol, cromones, estigmaterol, resinas, celulose e ácido oleanólico, que também possui propriedades estimulantes e afrodisíacas. Os flavonoides do cravo podem ajudar a reduzir os níveis de açúcar no sangue, suas qualidades anticoagulantes são ideais para pessoas com problemas cardiovasculares e sua ingestão causa a secreção de ácido clorídrico, que promove a ação dos ácidos gástricos no estômago e com ela a absorção de nutrientes e a eliminação de resíduos.

A infusão é uma das maneiras mais fáceis de usar esse superalimento. Pode ser preparado de várias formas, mas aqui vamos oferecer duas.

Chá de cravo, canela e cominho

Para preparar esta infusão precisaremos de 50 gramas de cravo, 50 gramas de pimenta caiena, 50 gramas de canela, 50 gramas de sementes de cominho e um litro de água. Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Depois de cozinhar a mistura por 20 minutos, coe e sirva. Se o sabor for muito forte, você pode adicionar mais canela ou adoçar com um produto natural como o mel. Em seguida, coloque a mistura em um recipiente de vidro e guarde na geladeira. Para ser eficaz na perda de peso, recomenda-se beba um copo todas as manhãs, de preferência com o estômago vazio.

Além do cravo, a canela promove a perda de peso, pois controla os níveis de açúcar e sacia. Além disso, ele é creditado com a capacidade de produzir termogênese ou, o que dá no mesmo, acelera o metabolismo e promove a queima de gordura. O cominho também promove esse processo, principalmente se tomado com o estômago vazio, pois acelera a digestão e promove a digestão de gorduras e nutrientes que passam pelo intestino.

chá de cravo e alecrim

O alecrim também é um excelente alimento para ajudar na perda de peso. Além de promover a digestão e a eliminação de gases, ativa o metabolismo como a canela. Por isso, a receita do chá de cravo e alecrim é benéfica para o corpo e para emagrecer… E muito fácil de preparar. Para fazer isso, você precisa de nove cravos-da-índia, três raminhos de alecrim verde ou seco e 600 mililitros de água. Aqueça a água em uma panela e quando começar a ferver, acrescente os cravos e o alecrim. Após cinco minutos, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 15 minutos. Em seguida, coe a mistura e coloque-a em um recipiente de vidro.

Estas duas infusões podem ser tomadas quentes ou frias, a única diferença será o sabor. O calor tende a mascarar mais o sabor, enquanto o frio o realça.

Lembre-se que nenhuma bebida para emagrecer é milagrosa e Se você quer emagrecer, deve se colocar nas mãos de um nutricionista, Para estudar o seu caso, elabore um cardápio com os alimentos que mais se adequam a você de acordo com sua idade, características, peso e altura. Além de ter uma alimentação hipocalórica balanceada, é preciso praticar atividade física pelo menos 30 minutos por dia ou 150 minutos por semana e eliminar da dieta o álcool, bebidas açucaradas e pré-cozidos.