xantar viveu este sábado o seu dia mais intenso, dia em que foi possível usufruir da essência do salão gastronómico de Ourense, que nada mais é do que servir de ponto de encontro para instituições, projetos, entidades e grupos. Um dos grandes protagonistas, embora na realidade sejam vários, foi o Caminho de São Tiago. O dia foi dedicado às rotas da capital da Galiza e para a ocasião contou com a presença de Ildefonso de la Campa, diretor de administração e relações com as associações de amigos do Caminho de Santiago e a direção do Xacobeo de la Xunta Plano. De la Campa falou dos excelentes resultados desta campanha, que terá levado a Compostela cerca de 600.000 peregrinos até ao final de 2022. Felicitou expressamente as rotas que chegam de Portugal pelo aumento registado.

Na secção de aconselhamento, foi o dia em que as propostas de Escritório Sim Para Veiga —no caso da Galiza— e Esposende, Felgueiras e Vizela -De Portugal-. Xantar contou também com a presença das províncias de Lugo Sim Zamora. Neste último caso, o foco foi no novo cenário proporcionado pelo AVE e como o salão gastronômico fortaleceu seu compromisso com o turismo local. Na Expourense esteve presente o presidente do Conselho Provincial de Zamora, Francisco José Requejo.

Em 2014 o salão gastronómico de Ourense obteve o seu selo de internacionalidade, nascendo então os seus Prémios Internacionais Xantar, que foram entregues este sábado. Na convocatória deste ano, o prémio de Melhor Restaurante foi para o Camio Mioto Ribeiro. coreano tomou a melhor posição e o Câmara Municipal de Matosinhos recebeu a distinção de melhor ação promocional em turismo. Anfaco-Cecopesca recebeu o Prêmio Melhor Atividade de Saúde e Nutrição na Expourense.