JAEN, 13 de maio. (IMPRENSA EUROPEIA) –

A Expoliva acolheu este sábado a apresentação de uma caixa promocional para a degustação dos oito EVOO Jaén Selección 2023, um pack especial com os azeites em formato pequeno e os utensílios necessários para a realização da degustação. O Presidente do Conselho Provincial, Francisco Reyes, participou neste ato em que a Ministra da Política Territorial, Isabel Rodríguez, juntamente com outras autoridades, bem como representantes das empresas que produzem os azeites que levam o selo de qualidade, também tomaram parte Jaén Seleção.

Segundo um comunicado, o presidente da Diputación destacou “o trabalho que está a ser feito para a qualidade e promoção dos EVOOs nesta província, tarefa que nos próximos meses será reforçada com esta caixa que hoje apresentamos”. Assim, esta mala será utilizada em eventos tão marcantes como a cerimónia de entrega dos prémios dos 50 melhores restaurantes do mundo, que decorrerá em Valência no mês de junho, ou a Gala Michelin Espanha e Portugal, que decorrerá em Toledo no mês de novembro.

“É um formato atraente para mostrar estes azeites a restauradores, sommeliers e comensais, que são nosso público-alvo para continuar conquistando novos mercados”, explicou o presidente da Diputación, que valorizou a Jaén Selección como “a carta de apresentação da qualidade de nosso ouro líquido e a riqueza gastronómica da nossa província, bem como uma das grandes reivindicações da nossa oferta turística”.

Por sua vez, Reyes destacou o “esforço extra” que a produção desses azeites precoces implica para os produtores, bem como para os demais agentes que participam da cadeia produtiva: “O compromisso com a qualidade do setor não é -negociável, mesmo perante uma época tão complicada de seca como a que vivemos”.

A empresa Jaen Elaia Zait foi a responsável pela concepção desta caixa de degustação, da qual foram produzidas 400. Cada um contém oito garrafas de 100 mililitros – uma para cada um dos óleos distintos – taças de degustação e uma taça de degustação. Além disso, é acompanhado por uma toalha de mesa que serve de guia de degustação, um díptico com informação organoléptica sobre estes azeites virgem extra e os contactos de cada uma das empresas produtoras, bem como o Guia de Gastronomia e Oleoturismo da província de Jaén, publicado pelo Conselho Provincial.

Além de participar neste ato, o Presidente do Conselho Provincial acompanhou a Ministra da Política Territorial, Isabel Rodríguez, durante a sua visita à Expoliva 2023, durante a qual visitou o stand do Conselho Provincial de Jaén nesta feira, um espaço em qual o azeite extra virgem Jaén Selección 2023 tem um papel especial.