Cubalibre, daikiri, ‘gin tônica’ ou ‘Dry’ Martini. Até poucos anos atrás, os coquetéis eram associados a casas noturnas bastante elegantes, que só foram tiradas em ocasiões excepcionais. Agora mais na moda do que nunca e com uma variedade impossível de enumerar, são uma boa alternativa para saborear à tarde, também à noite e até à hora do vermute.
a ideia é levá-los ao longo do tempo -especialistas dizem que quanto maior a dedicação, mais eles são apreciados-, drinks curtos e em ambiente descontraído, fugindo dos momentos mais disco. Da mesma forma, existem alguns para acompanhar os menus de degustação nos restaurantes mais exclusivos. Mas é preciso saber fazer bem um coquetel para aproveitá-lo plenamente. Felizmente em Zaragoza existem vários lugares onde o sucesso é garantido. Aqui estão alguns:
Bar Umalas
O Umalas (Calle de Jussepe Martínez, 7) é o carro-chefe de um grupo hoteleiro que concentra seus quatro estabelecimentos em apenas 50 metros ao redor. Em cada um deles, o coquetel tem sua parcela de importância, mas no Umalas é onde ele mais se destaca.
A sua decoração, com as suas inimitáveis luzes coloridas e a sua extensa carta de cocktails -com o zumbi dos três rum, sucos de limão, laranja e abacaxi, e maracujá como um dos mais vendidos– fazem com que quem a descubra não consiga evitar a repetição.
Bar Experimental Luar
O Moonlight Experimental Bar foi o vencedor da edição deste ano do Madrid Fusión. O maior evento gastronômico internacional cdistinguiu este estabelecimento com uma estrela nos Top Cocktails Bars Awards 2023, uma prestigiosa lista que seleciona os melhores bares de Espanha e Portugal nesta categoria. Este prémio junta-se ao Guia Solete Repsol que já produziu no verão passado.
Localizada na praça do São Pedro Nolasco, 2Para uma carta de cocktails que respeita os clássicos, mas também com propostas muito vanguardistas, sempre com apresentações caprichadas. Eu recomendo o Pequeno Príncipe, o Taupe ou o Cent Ballons.
gengibre espumante
Uma cuidada decoração de interiores em que os jogos de sombra e luz da sua iluminação original são os protagonistas, é o que vai encontrar neste espaço, localizado na Rua Joaquín Costa 16.
A sua carta oferece tapas num estilo jovem e criativo que não o deixará indiferente e que pode acompanhar com um dos seus deliciosos cocktails, seja um mojito de morango ou Cocotang. O melhor, deixe-se aconselhar e consulte os seus servidores, especialistas na arte dos coquetéis.
sangrento
Neste estabelecimento situado no Rua São Miguel, 38, definem-se como “um novo conceito de lazer-gastronomia onde oferecemos uma experiência inovadora a qualquer hora do dia”. “Oferecemos um experiência com os nossos cocktails e uma carta de pratos para partilhar, para viver um momento diferente”.
Eles preparam um Bloody Mary aragonês com tomate rosa Barbastro que se destaca em um menu no qual você pode escolher entre cocktails intensos, refrescantes e frutados. Uma delícia que deve ser degustada.
Mai Thai
reconhecido em 2021 como o estabelecimento com o melhor cocktail, segundo a prestigiada revista internacional ‘Lux Life’este estabelecimento, que abriu suas portas em 2019 no centro comercial El Caracol -no Paseo de la Independencia- oferece coquetéis com nomes tão originais quanto ‘La marrana Pink Lady’, que contém rum Trinidad, vermute de mamão, mirtilo e purê de laranja ou ‘Monte perdido’ com Wild Bourbon, Licor de Cacau ou Purê de Tangerina.
Um sabor único que conta ainda com o ‘Galopin Fizz’ com gin, chá verde, molho ponzu, cidra e clara de ovo. Todos têm o toque especial de novíssimo Campeão de Coquetéis Aragon 2018, Roger Guevaraatrás do bar
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