Olivares agradeceu à GEA por ter, passados ​​vários anos, novamente acolhido este encontro em Úbeda, e também num ano tão importante como 2023, que comemora 20 anos da declaração como Cidade Património Mundial.

Por sua vez, Jesús Estrella destacou o compromisso da GEA com a província de Jaén e o seu compromisso com os mestres dos lagares e na atualização dos conhecimentos destes profissionais, essenciais para a produção de azeite de qualidade.

Além disso, Javier Perales destacou a aposta da empresa na formação contínua que oferece ano após ano aos diretores e mestres de lagares de azeite, “uma transferência de conhecimento que representa uma mais-valia para o setor oleícola”.

Álvaro Martínez garantiu no seu discurso que foi uma honra para a GEA organizar esta edição do encontro na cidade que alberga o Centro de Excelência do Azeite, que gere toda a actividade olivícola do grupo no mundo. “Mais um ano organizamos um dia repleto de conteúdos técnicos e formativos, um encontro que se consolidou como um dos eventos mais importantes do setor em termos de formação”, sublinhou.

Após a inauguração, a primeira apresentação foi feita por Jaime Iglesias, Gerente Sênior de Automação do GEA Automation Competence Center; e Antonio López, gerente de projetos elétricos e de automação do Centro de Excelência em Azeite GEA. Ambos falaram sobre otimização de processos através do uso de ferramentas digitais e a importância do Big Data para a tomada de decisões em tempo real nas usinas de petróleo.

O Encontro de Mestres e Dirigentes da Almazara de Gea continuou com uma apresentação técnica sobre as vantagens da mistura ativa na extração do azeite. Os responsáveis ​​pela explicação deste tema foram Aymen Bejaoui, diretor comercial da GEA Iberia; e Gabriel Beltrán, pesquisador sênior da IFAPA Venta del Llano, em Mengíbar.

Em seguida, foi organizada uma mesa redonda – moderada pelo consultor estratégico Juan Vilar – sobre a situação atual do setor oleícola, preços e comercialização, na qual participou Antonio Luque, presidente da Dcoop; Antonio Gallego, diretor geral da Migasa; e Miguel Gómez, diretor da Molino del Genil. Estes especialistas discutiram temas como o preço do azeite, o comportamento do consumidor ou a disponibilidade de água para irrigação. Em seguida, responderam às perguntas dos participantes.

A parte formativa do encontro encerrou com o caso de sucesso da empresa portuguesa Olibest, liderada por Paula Silva, diretora industrial da entidade; e David González, coordenador de serviços do GEA CEAO. Ambos explicaram aos presentes os segredos para reduzir custos e evitar incidentes durante a campanha através da manutenção preventiva.

A XVII Reunião de Mestres e Diretores de Planta da GEA foi encerrada com um coquetel rede durante o qual os participantes puderam compartilhar suas experiências e conhecimentos.