O Guia Michelin e a Mahou apresentaram esta segunda-feira a 275 restaurantes de Espanha e Portugal as distinções Bib Gourmand 2023, que premeiam os estabelecimentos com a melhor relação qualidade/preço, de acordo com um comunicado de imprensa.
Especificamente, a cerimônia de entrega ocorreu no centro de produção da marca de cerveja em Alovera (Guadalajara). Assim, um total de 237 restaurantes em Espanha e 38 em Portugal receberam estes prémios, dos quais 36 são novidades (29 espanhóis e sete portugueses), o que demonstra a excelência, inovação e grande trabalho gastronómico dos estabelecimentos dos dois países.
Entre as comunidades autónomas com mais estabelecimentos neste ranking destacam-se a Andaluzia e a Catalunha, ambas com 36 restaurantes atualmente.
A Diretora de Comunicação, Imagem e Marcas Espanha Portugal, Mónica Rius, elogiou o trabalho dos inspetores e o prestígio da emblemática “guia vermelha”.
Por seu lado, o director comercial da hotelaria da MahouSan Miguel, Ignacio Freire, sublinhou a importância destes reconhecimentos que “homenageiam a excelência da hotelaria e todos os chefs que inovam, descobrem um mundo acessível, próximo e vanguarda”. estilo de cozinha custodial”. .
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