Top Cocktail Bars premiou as estrelas que distinguem os melhores bares de cocktails de Espanha e Portugal. Num evento realizado no Teatro Magno de Madrid, foram anunciados os 89 bares de cocktails premiados.

“É um grande momento para os cocktails em Espanha e Portugal, cujas propostas ganham cada vez mais prestígio em todo o mundo. A lista Top Cocktail Bars é uma referência tanto para os consumidores como para os profissionais mais exigentes”, afirma. César Ramírez, diretor da Neodrinks, empresa que promove a iniciativa.

Este ano, seis bares de coquetéis estão posicionados 3 estrelasentre os quais se destaca Sala dos funcionários (Maiorca), que entra pela primeira vez na lista, obtendo diretamente esta pontuação máxima, e que também conta com um sol da Repsol. Angelita (Madrid), A Criança Perdida (Valladolid) e 14 de la Rosa (Barcelona) eles permanecem os mesmos que Quattro Teste de Lisboa. Claro que Portugal soma um novo lugar no pódio, com o inclusão do Red Frog nesta edição.

Salmon Guru e Savas, em Madrid, e Paradiso, em Barcelona, ​​​​mantêm as 2 estrelasum ranking partilhado por um total de 7 localidades. A lista é completada por 14 bares de coquetéis com 1 estrela e 62 lugares sem estrelas reconhecido pelo Top Cocktail Bars.

César Ramírez disse: “É um grande momento para os cocktails em Espanha e Portugal, cujas propostas ganham cada vez mais prestígio em todo o mundo. A lista Top Cocktail Bars é uma referência tanto para os consumidores como para os profissionais mais exigentes”.

François Montii: “O número de bares incluídos na lista Top Cocktail Bars é por si só uma declaração de intenções: queremos abranger todos os locais onde se pode beber bem em Espanha e Portugal”

O júri, composto por profissionais de prestígio, é presidido pelo jornalista especialista François Monti, que explica: “O número de bares incluídos na lista Top Cocktail Bars é por si só uma declaração de intenções: queremos abranger todos os locais onde se pode beber bem em Espanha e Portugal. O nosso objetivo é que se gosta de um bom cocktail, onde quer que vá, seja Oviedo ou Alicante, saiba onde encontrá-lo.

Além disso, O júri conta com um comitê consultivo formado pelos jornalistas Elvira Aldaz, Abraham Rivera e Jordi Luque. Para premiar as menções e estrelas da lista, levaram em consideração aspectos rigorosos na avaliação e votação de um bar de coquetéis.

A qualidade do coquetel é o mais levado em consideração na hora de avaliar um bar. Desde a sua criação até ao resultado final, sem esquecer as diferentes técnicas utilizadas no seu desenvolvimento. Também o atendimento no espaço, onde se valoriza tanto o acolhimento do consumidor como o aconselhamento dado na escolha de um cocktail. Por fim, o ambiente do cocktail bar é outro critério essencial. Da decoração do espaço à música escolhida, todos são elementos que servem de carta de apresentação de um cocktail bar. Valoriza-se que tudo tenha significado e esteja integrado em um ambiente arrumado.