Se há um paraíso rural por perto, é este Alentejo Português. A maior (e menos povoada) região do país vizinho, depois da Extremadura e de Huelva, é perfeito para desconectar rodeado pela natureza, belas cidades muradas, gastronomia tradicional, bons vinhos (é um dos destinos vínicos por excelência da Portugal) E hotéis charmosos. Escolhemos cinco como base de operações para percorrer a região.

Hotel vínico de origem romana

Iniciamos o percurso em Torre da Palmeiraum exclusivo hotel vínico localizado no Alto Alentejo cheio de história, pois as suas origens remontam à época romana, quando o ilustre Família Basílio, no mesmo local onde hoje se pode visitar um sítio arqueológico que mostra o que é a casa e o necrópole que um dia eles existiram. A ocupação desta saga não foi outra senão aquela cultivo de azeite e vinho, além de fornecer acomodação para mercadores que viajavam de uma ponta a outra do império, por ser uma importante área de trânsito.

Os proprietários de Torre de Palma, Ana Isabel Rebelo e Paulo Barradas, um casal de farmacêuticos de Coimbra, decidiram homenageá-lo. Passado romano com este hotel localizado no coração da zona rural alentejana numa propriedade de 17 hectares. A torre do edifício, construída em 1338, dá nome ao complexo, finalista do Prêmio Mies van der Rohe de arquitetura. Com apenas 19 quartos, Dispõe ainda de piscinas, spa, jardim, capela, centro equestre e quinta vinícola. Lá não só acontecem degustações, é claro, mas você também pode criar um vinho personalizado nas oficinas. mistura de vinhos (mistura de vinho). O restaurante Palma, encomendado pelo chef, merece destaque. Miguel Laffán (uma estrela Michelin) com menu de culinária local contemporânea.

Um agroturismo com (muito) charme

Sinônimo de agroturismo em letras maiúsculas, Monte Estrela É uma agradável casa de campo de luxo transformada num verdadeiro oásis onde pode escapar. Literal. Nada de ruído ou civilização é visível à distância. Sozinho natureza e mais natureza entre olivais, sobreiros, azinheiras e vinhas, uma bela imagem característica desta Alentejo Interior. Ou o que é o mesmo, o local ideal para uma escapadela marcada por jornada lenta (viaje em paz), uma das características de que se orgulha a sua proprietária, Brites Pires, que concretizou o sonho de construir um encantador hotel rural perto da sua aldeia natal, Safara, a apenas meia hora de Monsarazuma das vilas mais bonitas do Alentejo, a visita é por isso imprescindível.

Dentro do hotel gostamos de saborear a sua gastronomia, seja na hora do pequeno almoço (atenção bolo de cenoura recém-feito e ovos das galinhas do hotel) ou durante o jantar. Então você tem que experimentar um de seus clássicos, o Bacalhau gratinado servido em um pão. Delicioso. Você também pode andar a cavalo ou de bicicleta, relaxar no spa, colher frutas e legumes da horta, colheita ou navegar por aí Lago Alqueva, o maior tipo artificial da Europa, com 250 quilómetros quadrados. À noite, você também deve contemplar as estrelas depois de escurecer, pois é um dos céus mais limpos do Velho Continente. Por alguma razão isso faz parte a rede Starlightque credencia a qualidade dos firmamentos.

Uma residência árabe do século XV

Com apenas alguns meses de vida, Az Zagal É um refúgio pitoresco perfeito para casais (crianças não são permitidas, pelo menos por enquanto) construída numa antiga casa de estilo árabe com 13 quartos, cuja construção remonta ao século XV. Localizado em uma cidade de apenas 900 habitantes, Casa Branca, no município de Sousel (Alto Alentejo), o ar muçulmano é perceptível a cada passo. A começar pelo nome, uma das várias palavras portuguesas com etimologia árabe, Zagalo, que se refere a um menino, jovem ou jovem. Também ao pessoal que foi responsável pela guarda de fazendas como esta no passado.

O monumental fachada caiadatão tradicional na arquitectura alentejana, recorda as suas origens, assim como as espaçosas suites abobadadas com paredes de tijolo aparente, a bela azulejos originais que cobrem paredes e pisos e arcos que escondem armários, quartos ou despensas. Os pequenos-almoços caseiros com pastelaria preparada na hora são requintados, assim como os pratos da chef Hugo Bernardo. Destacam, por exemplo, o gaspacho à portuguesa, ao qual se pode juntar melão, bacalhau grelhado ou hambúrguer de vaca (carne muito presente na região), sem esquecer o enchido e o Queijos alentejanos. As sobremesas também valem o desvio. E claro, vinhos locais.

Pavilhão de vinhos somente para adultos

A seguinte proposição tem o cenário de Baixo Alentejo e, mais precisamente, uma gigantesca extensão de 1.620 hectares no concelho de Beja onde se encontra o Grupo Hoteleiro Vila Galé, a segunda maior do país, criou um oásis de desconexão ou entretenimento, porque oferece alternativas para todos os tipos de público. Não em vão, aqui estão eles três hotéisdois quartos familiares e um reservado para adultos (não são admitidos menores de 16 anos), o novo Vila Galé Collection Monte do Vilarrecentemente inaugurado no campo, rodeado de vinhas, como a maior parte deste ranking, tendo como joia uma acolhedora piscina infinita.

Por sua vez, o Restaurante inevitável convida a provar os sabores típicos da região (desde o omnipresente bacalhau à rabada ou ao lombo de porco), acompanhados pelos seus melhores vinhos. Adicionalmente, o grupo possui uma adega nesta propriedade alentejana, a premiada Santa Vitóriareconhecida pela qualidade dos seus vinhos e por aliar a mais avançada tecnologia a práticas tradicionais como colheita manual e sua impressão subsequente. Eles explicam tudo durante as visitas guiadas, disponíveis mediante reserva prévia.

Relais & Châteaux com adega

A última das propostas hoteleiras leva-nos ao Relais & Châteaux Herdade da Malhadinha Novalocalizado no município de Albertoa, pertencente ao concelho de Beja. Ali, entre olivais, vinhas e azinheiras, ergue-se este resort de luxo que oferece quartos e villas. Tudo numa área de 455 hectares onde é possível andar a cavalo, de bicicleta ou de balão de ar quente, piqueniques e degustações no meio das vinhas, relaxe no seu spa ou marque uma homenagem gastronómica acompanhada por os melhores vinhos da região, começando pelo seu.

A estação possui uma adega, construída em 2003, onde o trabalho artesanal é realizado pelos viticultores, que colhem as uvas manualmente e as colocam em cestos de 12 quilos. Poderá ser organizada uma visita guiada, com degustação incluída.

Mais Informações no site de Visite o Alentejo: http://www.visitalentejo.pt/es, disponível em espanhol.

viajar o mundo Em Facebook, Twitter E Instagram