San Juan finaliza detalhes do ArgOliva, o evento de azeitonas mais importante da América do Sul

ArgOliva é o mais importante evento internacional de azeite em Cuyo, que busca, através de suas diferentes atividades, fortalecer e promover o desenvolvimento do setor, permitindo a participação ativa dos diferentes atores públicos e privados em um espaço único de profissionalismo e troca de experiências.

Os XII Encontros Internacionais de Olivicultura terão lugar de sexta-feira 2 a quinta-feira 8 de setembro. A cerimônia de abertura acontecerá na sala Rogelio Cerdera, localizada na Casa do Governo. Em seguida, a programação incluirá feiras a serem realizadas no sábado 3 de setembro e domingo 4 de setembro no Parque Belgrano, onde haverá degustações, venda de produtos, apresentações artísticas e muito mais.

Recorde-se que a ArgOliva é organizada pelo Ministério da Produção e Desenvolvimento Económico, através da Secretaria de Política Económica e da Direcção de Comércio Exterior, em colaboração com o Conselho Federal de Investimentos, l Universidade Católica de Cuyo, Câmara de Azeite de San Juan e o Instituto Nacional de Tecnologia Agrícola.

Na segunda-feira, 5 de setembro, terão início as sessões de treinamento técnico na Sala Anexo Legislativo, localizada na Rua Laprida Oeste, 923. O primeiro é intitulado “Efeitos das altas temperaturas durante o crescimento dos frutos no uso da água, produção de biomassa, rendimento e qualidade do azeite”, que será transmitido e ficará a cargo de María Cecilia Rousseaux. Em seguida, Horacio Fernández Méndez falará sobre “a economia e sustentabilidade dos sistemas de produção agrícola, baseados no uso de biofertilizantes sólidos e líquidos obtidos pela biocompostagem de resíduos agroindustriais”. Além disso, Mauro Enrico Uberto apresentará o tema “Rumo à sustentabilidade do olival. Água, insumos e tecnologias disponíveis”. Por fim, o dia terminará com uma palestra sobre “O impacto na economia regional da produção de azeitona no departamento de Arauco causado pelo complexo de doenças que o afetam” por Bittar Salim Issam.

Na terça-feira, 6 de setembro, a atividade será transferida para a estação experimental do Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuária localizada na rue 11 e Vidart. Lá serão ministradas as seguintes palestras: “Alternativas para o uso do alperujo. Correção do solo, combustível sólido, compostagem e recuperação de compostos bioativos” por Pablo Monetta; “Alternativas de diversificação produtiva com a incorporação da ovinocultura, integrada nos sistemas oleícolas da província de San Juan” por Edgar Ávila; “Estratégias de Irrigação do Déficit em Oliveiras como Ferramenta para Enfrentar a Mega Seca em San Juan” por Pierluigi Pierantozzi; “Os recursos genéticos da oliveira são essenciais para enfrentar os novos desafios da olivicultura” por Mariela Torres. Em seguida, serão realizadas várias visitas de campo.

Os últimos dois dias serão marcados por uma rodada de negócios a ser realizada na sala Cruce de los Andes do Centro Cívico. Estes permitem a procura de oportunidades de negócio entre empresários, importadores, distribuidores e outros operadores comerciais, com o objetivo de entrar em contacto, apresentar os seus produtos, e assim abrir mais possibilidades de obtenção de novos clientes ou fornecedores, ou gerar novos negócios. .

Nesta edição, espera-se a participação de eminentes congêneres internacionais do Brasil, Uruguai, Paraguai, entre outros. Com base na demanda específica do comprador, participarão as empresas de San Juan que oferecem azeite e azeitonas fracionados e a granel.

Números ArgOliva

O XI Concurso Internacional de Azeites Virgem Extra, “Prémio Domingo Faustino Sarmiento à Qualidade do Azeite Virgem Extra”, registou a inscrição de um total de 45 empresas. Quanto à origem dessas amostras são Espanha, Grécia, Peru, Portugal, Uruguai e Argentina. Nosso país contará com a participação de treze empresas de San Juan, oito de Mendoza, três da província de Buenos Aires, uma da Cidade Autônoma de Buenos Aires, quatro de La Rioja e uma de Catamarca.

Competição Nacional

Entre as novidades desta edição da ArgOliva está o Concurso Nacional de Qualidade de Azeites Virgem Extra, “Prémio de Homenagem ao Sector Oleícola Nacional” promovido institucionalmente pelo Conselho Oleícola Internacional. Treze empresas participaram do concurso, duas de La Rioja, três de Mendoza e oito de San Juan.

Será realizado pela primeira vez na nossa província e o principal objetivo é selecionar entre os melhores azeites virgem extra participantes a nível nacional, aqueles que apresentam as características organolépticas máximas em cada uma das categorias estabelecidas.

O júri selecionará o azeite vencedor do Prêmio Nacional de Qualidade EVOO patrocinado pelo COI dentro de cada grupo (pequenos produtores, grandes produtores e engarrafadores) com base nas pontuações obtidas e proporá, entre os demais azeites finalistas, um segundo e terceiro prêmio em cada um dos grupos.

Outro objetivo desta competição é incentivar os consumidores a reconhecer e apreciar os atributos sensoriais dos azeites extra-virgens da Argentina.

Para mais informações e detalhes do evento, visite o site oficial da ArgOliva: www.argoliva.com.ar

Cristiano Cunha

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